¿QUÉ ES LA PIRÁMIDE NUTRICIONAL?

La pirámide nutricional, es una representación gráfica que muestra cómo deben distribuirse los diferentes grupos de alimentos en una dieta equilibrada.

Cuenta con una estructura:

• Agua: La base de la pirámide está compuesta por el agua, ya que es esencial para la hidratación y el funcionamiento adecuado del cuerpo.

• Granos y cereales: Los alimentos ricos en carbohidratos complejos, como el pan integral, el arroz integral, la pasta de trigo integral, la avena y otros cereales, constituyen una parte importante de la dieta. Estos proporcionan alimentos energía duradera y fibra.

• Frutas y verduras: La siguiente capa incluye una variedad de frutas y verduras. Son fuentes ricas en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Se recomienda consumir una amplia gama de colores y tipos para obtener una diversidad de nutrientes.

• Proteínas: Los alimentos ricos en proteínas, como carnes magras, aves, pescado, legumbres (frijoles, lentejas), nueces y productos lácteos bajos en grasa, se encuentran en esta sección. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos.

• Productos lácteos o alternativos: Esta capa incluye productos lácteos como leche, yogur y queso, o sus alternativas fortificadas con calcio y vitamina D para mantener la salud ósea.

• Grasas saludables: Las grasas saludables se encuentran en el siguiente nivel y pueden incluir aceites vegetales (aceite de oliva, aceite de canola), frutos secos, semillas y pescado graso. Estas grasas son esenciales para la función celular y la absorción de vitaminas liposolubles.

Estas son algunas recomendaciones generales:

• Variedad: Consuma una variedad de alimentos de todos los grupos para asegurarte de obtener una amplia gama de nutrientes.

• Equilibrio: Mantenga un equilibrio entre los grupos de alimentos para obtener carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales necesarios.

• Tamaño de las porciones: Controla el tamaño de las porciones para evitar el exceso de calorías y mantener un peso saludable.

• Moderación: Consumir alimentos ricos en azúcares y grasas saturadas con moderación.

• Hidratación: Bebe suficiente agua a lo largo del día para mantenerte hidratado.

• Actividad física: Combine una dieta saludable con actividad física regular para mantener una buena salud en general.

Es importante tener en cuenta que las necesidades nutricionales individuales pueden variar según la edad, el género, el nivel de actividad y cualquier condición médica. Consultar con un profesional de la salud o un dietista registrado puede proporcionar recomendaciones específicas y personalizadas para su situación.